絶品！トマトと卵の中華炒め
Nilmini
作り方
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1
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ニンニクを微塵切りにする。トマトをくし切りにしておく。ネギを刻んでおく。
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2
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ボールに卵を溶き、大さじ1の水、塩、胡椒をしておく。
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3
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フライパンに油を入れて火を付け、熱くなったら卵液を入れて大きくかき混ぜ、半分火が通った状態で取り皿に取っておく。
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4
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同じフライパンに再び油を入れてニンニク、トマト、刻んだネギ、砂糖、鶏ガラスープの素、塩、胡椒をして少し炒める。
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5
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そこに取り皿に置いた卵を戻し、醤油を入れて全体的に混ぜ合わせ、仕上げにごま油を少し垂らして出来上がり。
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コツ・ポイント
トマトはお好みの固さに炒めて下さい。際の目に切ってクタクタに炒めてた物をごはんにかけて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
色々なレシピを見て自分好みに仕上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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