秋の味覚!簡単ヘルシー♪さつまいもご飯

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Description

秋に食べたいさつまいもの炊き込みご飯に、スーパーフードの「テフ」を加えたヘルシーレシピのご紹介♪

材料 (2合分)

2合
7g
ラブリーテフフレーク
大さじ2
お好みで

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、2合の目盛りに合わせて水を入れ、30分~1時間、浸水する。

  2. 2

    さつまいもは、皮ごと1〜1.5㎝角の角切りにし、水にさらしておく。

  3. 3

    ①に塩を入れ、よく混ぜ、さつまいもをいれる。

  4. 4

    炊飯器で炊く(普通炊飯でOK)。

  5. 5

    炊き上がったら、テフフレークをまぶし、全体をさっくり混ぜる

  6. 6

    器に盛りつけて、お好みで黒ごまをかければ完成!!

コツ・ポイント

[POINT]
①テフフレークは余分な水分を吸ってくれるので、お米もベタっとならず美味しくいただけます。
②さつまいもは女性の味方!?ポリフェノールの一種「アントシアニン」を多く含んでいるので抗酸化作用が高く、老化防止効果が期待できます♪

このレシピの生い立ち

ラブリーテフフレークをつかったレシピです!
テフを入れることで秋の味覚もヘルシーに楽しめますね♪
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「ラブリーテフ」で検索してみてくださいね♪
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レシピID : 7011818 公開日 : 21/11/11 更新日 : 22/10/03

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