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エビのトマトクリームパスタ

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Description

うまうま(*´∀｀*)エビのトマトクリームパスタ

材料 （2人分）

パスタ
200ｇ
エビ
10尾(自分が食べたい分だけ)
マッシュルーム缶
固形量75ｇぐらい
にんにく
1片
バター
20ｇ
白ワイン
50ｃｃ
塩・胡椒
少々
トマトソース(市販)
250ｇくらい
生クリーム
100ｃｃ
お好みでパセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    エビの殻をむき背綿を取ります。

  2. 2

    写真

    にんにくはみじん切にします。

  3. 3

    写真

    パスタを茹で始める。

  4. 4

    写真

    熱したフライパンにバターとにんにくを弱火で炒めます。

  5. 5

    写真

    にんにくの香りがしてきたらエビ・マッシュルームを中火で炒め、海老の色が変わってきたら白ワインを加えひと煮立ちさせます。

  6. 6

    写真

    トマトソースを加え、ひと煮立ちしたら茹でたパスタと生クリームを加えて手早く混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。

  7. 7

    写真

    お皿に盛ったら、お好みでパセリを散らして出来上がり♪

  8. 8

コツ・ポイント

大体缶詰とか市販のソースで出来てるので、あんまりコツとかは無いです(笑)
あ、あんまりソースをグツグツ煮詰めるとエビが硬くなります。
2/15更新しました。

このレシピの生い立ち

カフェで食べたエビのクリームパスタがおいしくて、後日行ったところメニュー変更でなくなってしまっていたので、自分で作っちゃいました(笑)
レシピID : 701183 公開日 : 08/12/17 更新日 : 10/06/16

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陰陽座
エビのトマトクリームパスタ
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