ひりょうずと里芋と厚揚げの炊き合わせ
ジュジュシナ
作り方
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1
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里芋は生だったら皮を剥き、塩で揉んで洗っておく。
今回は水煮を使っています。
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2
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いんげんは1分くらい茹でて、ヘタを切っておく。
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3
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鍋に水と和風ダシの素を入れて沸騰させ、そこにひりょうず、厚揚げ、里芋を入れ蓋をし3〜4分煮込む。
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4
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③に☆を砂糖から順番に入れ落とし蓋をして8分くらい煮込む。
火を止めて、いんげんを入れ煮含ませる。
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5
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器に盛り出来上がり♪
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コツ・ポイント
緑の野菜を一品入れると綺麗です。
オクラでもいいです。
オクラでもいいです。
このレシピの生い立ち
いつもの煮物の味で、その時冷蔵庫に残っているもので作るだけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ジュジュシナ
