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だいこん皮 きんぴら

だいこん皮 きんぴらの画像

Description

メモです。

材料

大根の皮
5cm幅で30cm位
ごま油
少量
白だし
小2
水
小6
鷹の爪
少々

作り方

  1. 1

    写真

    大根の皮 (少し厚目)を千切り

  2. 2

    写真

    ごま油で炒める

  3. 3

    写真

    白だしを水で伸ばして

  4. 4

    写真

    合わせて水気を飛ばしながら煮る
    鷹の爪を入れて

  5. 5

    写真

    できあがり

コツ・ポイント

メモです。

このレシピの生い立ち

メモです。
レシピID : 7012601 公開日 : 21/11/11 更新日 : 21/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (8人)
2024年1月21日
写真
大阪のちゃーちゃん
久々に大根皮とちょっと実も足して作りましたー、リピ
#畑に感謝 #頂きました😄
2022年10月10日
写真
E吉☆
ついつい捨ててしまう皮(‾д‾) こちらを思い出し、前回と同様切り方違くて失敬。　この歯ごたえがいいですし、味付けうまし
#だいこん皮 #きんぴらと言えばコレ #皮で一品 #もはや、皮がうまい #白だしで上品
2022年8月20日
写真
クックETIM8K☆
いつもはポン酢に浸けてたんですが、違う食べ方を探して。ちくわを一緒に炒めてみました。優しい味付けで、また作りたいです！
#楽しく作れる
2022年4月29日
写真
pitamaha
皮をためて作ってます。アッサリしてて好きです。
#救済
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TKJcook
だいこん皮 きんぴら
by TKJcook