卵豆腐とわかめのお吸い物の画像

Description

卵豆腐を使う事で濃厚な味わい
三つ葉が上品な香りです♪

材料 (4人分)

適量
卵豆腐
170〜200g
600cc
☆和風だしの素
小さじ2
☆薄口醤油・酒
各大さじ1
☆塩
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    写真

    三つ葉は刻んでおく。
    わかめは生だったら食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    鍋に☆を入れて沸騰させ、卵豆腐を大きめに切り入れる。
    わかめも乾燥ならそのまま一緒に入れ一煮立ちしたら出来上がり。

  3. 3

    写真

    器に盛り三つ葉を添えます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

卵豆腐をお吸い物に入れたらどうかなと思い入れてみました。
レシピID : 7012735 公開日 : 21/11/12 更新日 : 21/11/12

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初れぽ
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しめじ追加で頂きました。卵豆腐をお吸い物に入れたの初めてですが、優しい味で美味しかったです😊三つ葉の香りが良いですね🍀