鮭の南部焼き☆給食メニュー
三原市学校給食
作り方
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1
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★を混ぜ合わせ，鮭に下味をつける。
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2
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①の鮭に白ごまと黒ごまをふりかけて焼く。
（フライパンで焼く場合は，油を適量使用してください。）
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ごまをまぶして焼いた料理を「南部焼き」といい，東北地方ではよく食べられているそうです。
塩焼きの鮭だけではなく，さまざまな味付けで提供しています。
塩焼きの鮭だけではなく，さまざまな味付けで提供しています。
このレシピの作者
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三原市学校給食
