茄子と卵と玉ねぎ炒めたやつ
ゲミングコギ
作り方
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1
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茄子と玉ねぎを好みの切り方で切る。
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2
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フライパンに火をつけて、オリーブオイル、にんにくチューブを入れ、香りが出るまで炒める。
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3
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このとき、同時進行で卵をといて、牛乳とマヨネーズをまぜておく。
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4
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茄子と玉ねぎを火が通るまで炒める。
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5
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火が通ったら、☆をいれて、水気が無くなるくらいまで炒める。
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6
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カレー粉をかけ、卵を投入。
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7
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卵の硬め具合はお好みで、いいかんじになったら火を止めてください。
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8
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丼にして、塩コショウを振るとおいしいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
消費期限と賞味期限がギリギリオールスターズで作りました。火を通しておいしければ問題ないです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゲミングコギ
