カルチョーフィソースのパスタ ♪
Maruchina
作り方
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1
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冷凍カルチョーフィを微塵切りにした玉ねぎと共にオリーブオイルで数分炒める。
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2
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そこへパセリと野菜ブイヨンを加え、蓋をして10分程煮詰める。
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3
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水分が飛んだら、具材をミキサーで潰す。
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4
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その後、パルミッジャーノを加え、ソースの完成！
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5
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お好みのパスタを茹で、ベーコンなどを加えても○！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
以前、あるお店で食べたカルチョーフィのソースが美味しく、パスタソース用に作ってみたところ、とても美味しかったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Maruchina
