ニンジン・インゲン・チーズの三色巻き
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作り方
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1
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豚モモ肉薄切りを 用意する。
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2
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ニンジンを 5ミリ角×5センチ位に 切り揃えて ゆでる。
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3
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インゲンも 5センチ位の長さに切り揃えて ゆでる。
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4
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チーズも7〜8ミリ角×5センチ位に 切り揃える。
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5
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豚モモ肉を一枚ずつ広げて 塩コショーする。
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6
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豚モモ肉に ニンジン、インゲン、チーズ(それぞれ適当な本数)を乗せて 端から 巻いていく。
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7
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巻き終わったら 両側は 溶けたチーズが はみ出さないように お肉で ふたをする。
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8
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衣(小麦粉、卵、パン粉)をつけて 揚げる。
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9
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少し冷めてから切り分ける。
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コツ・ポイント
手間が少しかかっても、ショートカットすることなく地道に一つ一つ…！！
このレシピの生い立ち
母の得意料理で、ちょっとしたお祝いのときに
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
