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大根は1、2センチ幅に切りますラップして耐熱皿で15〜20分チンします(600w)白く透き通ったらokw
粗熱を取ったらしゃぶしゃぶ用肉で巻きます(肉2枚くらいで)
お酒を入れて焼きます
焼き目がついたら★を加えて汁がなくなって照りがでできたら完成です!