舞茸で、トロトロ豆乳湯豆腐！
ヨッシーよし丸
作り方
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1
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一人用鍋に豆乳と白出汁を入れて、半分に切った豆腐を入れます。周りに舞茸を裂いて入れて下さい
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2
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弱火にして蓋を閉めます。温まったら蓋を取り、しばらく煮ておきます
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3
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5分位煮たら火を止めて、わけぎをのせたら出来上がり
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コツ・ポイント
火から鍋をおろす時は火傷に気をつけて下さい！
このレシピの生い立ち
舞茸を茶碗蒸しに入れると固まりません。逆転の発想で豆腐と一緒に煮たら更に柔らかくなるのでは？と作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヨッシーよし丸
