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ズッキーニを輪切りに切ります。
生ホルモンの水分をキッチンペーパー等で拭き取ります。
スキレット又はフライパンにオリーブオイルを加えます。
生ホルモンを加え中火で炒めます。
【A】を加え、ホルモンの脂が出てくるまで炒めます。
【B】を入れて炒めます。
野菜に火が通ったら完成です。