生ホルモンでアヒージョの画像

Description

オリーブオイルは使わずに、牛生ホルモンの脂で作るアヒージョです!

材料 (2人分)

生ホルモン
100g
(A)
にんにく(すりおろし)
小さじ2
とうがらし
1本
適量
胡椒
適量
(B)
1/4本

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニを輪切りに切ります。

  2. 2

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    生ホルモンの水分をキッチンペーパー等で拭き取ります。

  3. 3

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    スキレット又はフライパンにオリーブオイルを加えます。

  4. 4

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    生ホルモンを加え中火で炒めます。

  5. 5

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    【A】を加え、ホルモンの脂が出てくるまで炒めます。

  6. 6

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  7. 7

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    【B】を入れて炒めます。

  8. 8

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    野菜に火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

お好みで、パンを添えてお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

夏野菜の、ミニトマトとズッキーニを使い
彩り鮮やかな1品です!

レシピID : 7017468 公開日 : 22/03/03 更新日 : 23/11/06

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