簡単お汁粉♪
黒羽
作り方
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1
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レンズ豆は１時間ほど浸水して、水気を切り150ｍｌくらいの水を加えて煮る。小さめのお鍋で！
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2
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やわらかくなってきたら黒糖、さらしあんを入れ5分程煮ます。水分がなくなってきたらちょっとずつお湯を足してください。
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3
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最後に塩と豆乳を入れてさっと煮たてて出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
さらしあんが結構水分吸います。お湯を足すとき、最後に豆乳をいれるので、量は加減しながら加えてください。レンズ豆じゃなくても黒豆やひよこ豆や雑穀、タピオカでもいいし、酒かすを入れるとまた大人な感じに。
このレシピの生い立ち
お汁粉食べたい！！でも市販のお汁粉ってめっちゃ甘いし・・・っておもいついたのがコレ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
黒羽
