かぶの葉ごはん
埼玉県コバトン
作り方
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1
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白米を洗って、雑穀米を入れる。
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2
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かぶの葉は細かく切っておく。
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3
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普通にご飯を炊き、炊けたら、かぶの葉を入れて蒸らす。
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4
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ごまを混ぜて盛り付ける。
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5
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●献立「サバの南蛮焼きとたっぷり根菜メニュー（埼玉県コバトン健康メニュー）」の主食です。
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コツ・ポイント
かぶの葉をご飯に入れることでビタミンⅭやカルシウムがとれます。また、雑穀を入れることでミネラルがとれます。
■この献立について
エネルギー：679kcal
食塩相当量：2.6g
野菜使用量：211g
■この献立について
エネルギー：679kcal
食塩相当量：2.6g
野菜使用量：211g
このレシピの生い立ち
所沢市食生活改善推進員協議会から提供された献立「サバの南蛮焼きとたっぷり根菜メニュー（埼玉県コバトン健康メニュー）」の主食です。
●サバの南蛮焼き●根菜のトマト煮●かぶのみそ汁●かぶの葉ごはん●ジンジャーレモンヨーグルト
●サバの南蛮焼き●根菜のトマト煮●かぶのみそ汁●かぶの葉ごはん●ジンジャーレモンヨーグルト
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
埼玉県コバトン
