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チーズがとろり♡舞茸と長ネギの肉巻き

チーズがとろり♡舞茸と長ネギの肉巻きの画像

Description

舞茸と長ネギの組み合わせ&とろけるチーズが最高(≧∀≦)!!甘辛のタレでご飯がすすむ、断面萌えおかずです♡

材料 （2〜3人分）

まいたけ
1/2パック
長ネギ
1/2本
豚肉(ロース薄切り)
15枚
ピザ用チーズ
適量
塩コショウ
適量
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
ごま油
適量
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    まいたけは小さめに割く。長ネギは薄めに斜め切りする。

  2. 2

    写真

    豚肉に、舞茸、ネギ、チーズを巻く。

  3. 3

    写真

    砂糖、しょうゆ、みりんを合わせておく。お肉は巻き終わったら軽く塩コショウする。

  4. 4

    写真

    フライパンを熱しごま油をひき、豚肉を転がしながら全面色が変わるまで焼く。

  5. 5

    写真

    酒大さじ1を入れ蓋をし、弱火で2〜3分蒸し焼きにする。

  6. 6

    写真

    ③で合わせておいた調味料を入れ、強めの中火で煮立たせる。

  7. 7

    写真

    タレにとろみが付いたらOK。盛りつけて完成！

コツ・ポイント

・チーズが飛び出ないように、手前に引きながらしっかりお肉を巻くと上手くいきます。

このレシピの生い立ち

好きなものだけ巻いてみました(。-∀-)
レシピID : 7019791 公開日 : 21/11/18 更新日 : 21/11/18

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チーズがとろり♡舞茸と長ネギの肉巻き
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