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ライスコロッケ

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Description

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

材料 （8コ分）

ご飯
200g
たまねぎ
1/4コ
ピーマン
1コ
塩・こしょう
各少々
油
小さじ1
トマトケチャップ
大さじ1と1/2
 
CO・OP 鉄分とカルシウムがとれる キャンディーチーズ
8コ
 
小麦粉
大さじ1
たまご
1/2コ
 
パン粉（細目）
1/3カップ
揚げ油
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    たまねぎ・ピーマンはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し（1）を炒め、塩・こしょうする。

  3. 3

    ご飯に（2）・ケチャップを混ぜ8等分し、チーズを包んで丸める。

  4. 4

    小麦粉と溶き卵を混ぜたもの・パン粉の順に衣をつける。中温の油で揚げ、器に盛り、パセリを添える。

  5. 5

    毎月、新しいレシピ追加しています。
    その他のレシピはこちら
    https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

ライスコロッケは、ご飯を丸め衣をつけて揚げたイタリアの名物料理です。中にチーズを入れると満足感が増します。お弁当やパーティーメニューにおすすめの一品です。

このレシピの生い立ち

食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
レシピID : 7019984 公開日 : 21/11/22 更新日 : 21/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年8月31日
初れぽ
写真
motoまま
冷凍庫にごはんがたくさん余っていて消費に助かりました！子供達にあっという間に食べられました❗とてもおいしかったです！
#美味しい！！
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( )
コープこうべ
ライスコロッケ
by コープこうべ