のらぼう菜のさっぱり辛子和え
作り方
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1
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のらぼう菜を沸騰したお湯でお好みの硬さに茹でます。私は柔らかめが好きなので、5分ほど。
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2
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ザルにぬでこぼし、水に浸す。
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3
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水を切って、ギュッとしぼったら、好きな長さに切ります。
からし、めんつゆをいれ和えて完成!鰹節をかけてたべます♪
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コツ・ポイント
水に浸した後はしっかり水気をとりませう
このレシピの生い立ち
地物野菜をお安く発見したので、美味しく食べたくて
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