生でも焼いても食べれる!絶品クッキー生地
Description
海外で人気の生で食べれるクッキー生地“cookie dough"です.焼いて食べてもサクホロ食感でとっても美味しいです!
クックPK8UQE☆
作り方
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1
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【薄力粉:加熱殺菌】
-天板に薄力粉を平に敷き180度に予熱したオーブンで10分加熱する.
-加熱後、粉の塊を軽く潰す.
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2
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【生地】
-常温に戻して柔らかくなったバターをヘラで滑らかになるまで練る.
-●全てを加えて練り合わせる.
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3
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-加熱殺菌した薄力粉をザルで振るいながら加え練り合わせる.
-最後にカラースプレーを加え練り合わせる.
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4
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…END…
※容器にギュッと敷き詰めて蓋(orラップ)をして保存して下さい.
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5
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【焼く場合】
-生地を1cm厚程に並べる.(お好みの量でok)
-180度に予熱したオーブンで10分加熱する.
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6
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→焼くとホロッとサクサクした食感になります.
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7
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→生でも濃厚ですごく美味しいです.
(卵を入れず薄力粉も加熱殺菌しているので生で食べてok)
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コツ・ポイント
【保存期間】
▼冷蔵庫:1週間を目安に消費して下さい.
▼冷凍庫:2ヶ月を目安に消費して下さい.
(解凍する際は冷蔵庫に移して自然解凍してから使用して下さい)
【生地】
▼薄力粉は必ず加熱殺菌します.
▼冷蔵庫:1週間を目安に消費して下さい.
▼冷凍庫:2ヶ月を目安に消費して下さい.
(解凍する際は冷蔵庫に移して自然解凍してから使用して下さい)
【生地】
▼薄力粉は必ず加熱殺菌します.
このレシピの生い立ち
【おやつレシピ】
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックPK8UQE☆
