厚揚げの肉詰め
Description
ヘルシー＆ボリューミー！
みなとがわチャンネル
作り方
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1
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厚揚げに切り込みを入れます。
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2
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ハンバーグのたねと★の調味料をよく練り直します。
2等分に分けます。
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3
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厚揚げに②を詰めます。
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4
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鍋にだししょうゆと水をいれ、沸かします。
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5
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中火で5〜6分煮込みます。
途中で1回、ひっくり返します。
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6
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中まで火が通れば、完成です。
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コツ・ポイント
料理動画は、YouTube「みなとがわチャンネル」からご覧いただけます♪
https://www.youtube.com/channel/UCXsXGbj_GRwhsh-2e9wbmoQ
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このレシピの生い立ち
【レシピ考案】
中原明子
『あまから手帖』などで食を専門にライターを務め、関西の様々な飲食店を知る食のプロ。
湊川市場を熟知しており「湊川市場つまみぐいツアー」のガイドとしても活躍。
湊川市場の食材を使ったオリジナルレシピを多数考案。
中原明子
『あまから手帖』などで食を専門にライターを務め、関西の様々な飲食店を知る食のプロ。
湊川市場を熟知しており「湊川市場つまみぐいツアー」のガイドとしても活躍。
湊川市場の食材を使ったオリジナルレシピを多数考案。
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