【自分用メモ】ヨシノ鍋 炊飯
キッチンN
作り方
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1
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米を研ぎ水に浸けて30分放置
※米が真っ白になれば全体に浸水した証
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2
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鍋の蓋の穴を開け、中火にかける
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3
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ピーと一定の大きな音がなるor 蓋が浮いてクルクル回れば穴を閉じる ※弱くピヨピヨなっているときは加熱が不十分
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4
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火力を1(とろ火)にして10分炊けば完成
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コツ・ポイント
鍋は一番大きい物を使わないと吹きこぼれます。洗ってすぐ火にかけても大丈夫ですがあまり美味しくないです。
このレシピの生い立ち
特に無し
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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キッチンN
