椎茸の保存方法(冷凍で約1ヶ月保存)

石づき、軸、かさ、に分けて切ります。
石づきは捨てて下さい。

かさ、軸をそれぞれキッチンペーパーで包みます。
※冷凍焼け、霜付きを防ぎます。

包んだ状態です。
※椎茸は乾燥や冷凍をすると旨味と栄養が凝縮されます。

ラップした状態です。

フリザーバッグに入れて冷凍保存して下さい。
※保存の目安は、約1ヶ月です。