ブロッコリーと里芋の粒マスタードサラダ

里芋はよく洗って鍋に水からゆでて皮をむいて食べやすく切る。

ブロッコリーは小房に分けて洗い濡れたまま耐熱容器に入れてラップをし柔らかくなるまでレンジ加熱する。そのまま冷ます。

合わせ調味料を作っておく。