大根の葉の油炒めの画像

Description

冷めても美味しいのでごはんに混ぜておにぎりにしても美味しいです。もちろん炊きたてのごはんにのせても美味しいです。

材料

1本分
ごま油
大さじ2
三温糖
小さじ1
鶏ガラスープのもと(粉末のもの)
小さじ1
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    大根の葉を小口切りにする。

  2. 2

    温めたフライパンに胡麻油大根の葉を入れしんなりするまで炒める

  3. 3

    塩、鶏ガラスープのもと、砂糖を入れて水気がなくなるまで炒める

  4. 4

    いりごまをふりかけて出来上がり

コツ・ポイント

塩で味付けをするので大根の葉の色がきれいな緑色のまま出来上がります。

このレシピの生い立ち

葉つきの大根をいただいたので
レシピID : 7025515 公開日 : 21/11/23 更新日 : 21/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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♬のんのこ日和♬
大根の葉はウマッ👍おいしくいただきました😆つくみこさん、ありがとうございました💕ごちそうさまでした‼️
初れぽ
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クックYS50
最後にゴマを加えてみました。醤油を使わないのできれいな色が残って、見た目もきれいで美味しかったです。