マルエツ！しらすとケールのレモンパスタ
バルヒガシヤマ店主
作り方
-
-
1
-
マルエツのPBパスタを用意します。もうこの時点で90%完成です。
茹でるときに塩はしっかり効かせます。味がぼやけません
-
-
-
2
-
カーリーケールを縦に真っ二つに切ります。芯が硬いからです。火の通りを良くするためです。
-
-
-
3
-
すみません、パスタに頼りすぎて途中の工程の写真撮り忘れました。
-
-
-
4
-
ニンニク、ベーコンを弱火で炒め、ニンニクの端の色が変わる直前に刻んだケールを入れて、焦げ付かないよう混ぜ続けます。
-
-
-
5
-
ケールが縮んだら、端に寄せて、鍋の空いたスペースに茹で汁を入れてジュワーとなっているところに、茹でたパスタを入れます。
-
-
-
6
-
お皿に盛り付け、しらすを乗せて、黒胡椒を削り、レモンを絞ります。
マルエツパスタのポテンシャルが最大限に引き出されます
-
コツ・ポイント
マルエツのPBパスタがおいしいので、しっかり塩を効かせて茹でれば、それでおいしさの90%は確約されます。
このレシピの生い立ち
マルエツでPBパスタを買ったあの日からです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
バルヒガシヤマ店主
