メリークリスマスレアチーズケーキの画像

Description

なめらかなレアチーズケーキをクリームやチョコレートペンでデコレーションすれば、クリスマスケーキの完成!

材料 (直径15㎝の底の抜ける丸型1台分)

チーズケーキ
・ビヒダスプレーンヨーグルト
200g
・森永ホイップ 植物性脂肪
100ml
・砂糖
70g
・レモン汁
大さじ1
・市販のビスケット
50g
・森永北海道バター
30g
森永ホイップ 植物性脂肪
50ml
砂糖(ホイップ用)
大さじ1/2
食用色素
適量
アラザン
適量

作り方

  1. 1

    クリームチーズ、バターは室温に戻します。
    ゼラチンは水にふり入れふやかします。

  2. 2

    ビスケットはポリ袋に入れ、たたいて細かく砕きます。ビスケットとバターを混ぜ合わせ、型の底に敷き詰めます。

  3. 3

    ゼラチンはラップをしないで電子レンジ(500W)で約30秒加熱して溶かします。

  4. 4

    ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて泡立て器でよく練ります。

  5. 5

    【4】にヨーグルト、森永ホイップ、レモン汁、【3】を順に加えてその都度混ぜ合わせます。

  6. 6

    【5】を【2】の型に流し入れ、冷蔵庫で2~3時間冷やし固めます。

  7. 7

    ボウルに森永ホイップと砂糖を入れ、8分立てに泡立てます。

  8. 8

    写真

    【7】に色素を極少量加え、ピンク色になるようにゴムベラで均一に混ぜ合わせ、絞り袋に入れます

  9. 9

    写真

    【6】を型からはずし、【8】をデコレーションします。チョコレートペンで文字を描き、アラザンをトッピングします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お子さまと一緒に作る親子クッキングにもおすすめです。
企業サイトではその他にもたくさんのレシピを紹介しています。https://www.morinagamilk.co.jp/recipe
レシピID : 7027288 公開日 : 21/12/16 更新日 : 21/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート