メリークリスマスレアチーズケーキ
Description
なめらかなレアチーズケーキをクリームやチョコレートペンでデコレーションすれば、クリスマスケーキの完成!
材料
(直径15㎝の底の抜ける丸型1台分)
■
チーズケーキ
200g
・ビヒダスプレーンヨーグルト
200g
・森永ホイップ 植物性脂肪
100ml
・砂糖
70g
・レモン汁
大さじ1
7g
70ml
・市販のビスケット
50g
・森永北海道バター
30g
森永ホイップ 植物性脂肪
50ml
砂糖(ホイップ用)
大さじ1/2
食用色素
適量
アラザン
適量
適量
作り方
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1
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クリームチーズ、バターは室温に戻します。
ゼラチンは水にふり入れふやかします。
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2
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ビスケットはポリ袋に入れ、たたいて細かく砕きます。ビスケットとバターを混ぜ合わせ、型の底に敷き詰めます。
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3
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ゼラチンはラップをしないで電子レンジ(500W)で約30秒加熱して溶かします。
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4
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ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて泡立て器でよく練ります。
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5
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【4】にヨーグルト、森永ホイップ、レモン汁、【3】を順に加えてその都度混ぜ合わせます。
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6
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【5】を【2】の型に流し入れ、冷蔵庫で2~3時間冷やし固めます。
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7
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ボウルに森永ホイップと砂糖を入れ、8分立てに泡立てます。
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8
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【7】に色素を極少量加え、ピンク色になるようにゴムベラで均一に混ぜ合わせ、絞り袋に入れます
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9
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【6】を型からはずし、【8】をデコレーションします。チョコレートペンで文字を描き、アラザンをトッピングします。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お子さまと一緒に作る親子クッキングにもおすすめです。
企業サイトではその他にもたくさんのレシピを紹介しています。https://www.morinagamilk.co.jp/recipe
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