基本の鶏つくね、冷凍してアレンジ色々

細ネギを小口切りにする。

鶏ミンチ、生姜チューブ、ネギ、片栗粉、醤油をボールなどに入れ、良く捏ねて丸める。

鍋に湯を湧かし熱湯に入れ茹でる。