ヘルシー☆大根豚こま炒め煮☆大根消費
かづみっくす
作り方
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1
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全て食べやすい大きさに切る。
こんにゃくはスプーンや手でちぎると味がしみやすくなる。
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2
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大根とこんにゃくを5分程下茹でする。
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3
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フライパンに油を少し引き、豚こま、ごぼう、きのこを炒め、火が通ったら大根とこんにゃくも加えて炒める。
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4
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★の調味料を入れ、汁気が無くなるまで炒め煮る。
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5
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汁気が無くなれば器に盛り付け、最後に刻みネギを乗せて完成。
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コツ・ポイント
下茹では、米の研ぎ汁を使うとなお良し！
最後に生姜一欠片入れても美味しいです。
最後に生姜一欠片入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいのでお弁当にも最適。
