大葉とコンビーフのホットサンドの画像

Description

コンビーフの旨味に爽やかな大葉がよく合います。

材料 (2人分)

8枚(8g)
コッペパン
2個
80ℊ
キャベツ・タマネギ・キュウリなど
100ℊ
A大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ
大さじ1
A粒マスタード
小さじ1/2
Aマヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツ、タマネギ、キュウリをスライスして塩をふり、しんなりしたら水分を絞る。

  2. 2

    ①にAを入れて混ぜ、ほぐしたコンビーフも入れて混ぜる。

  3. 3

    パンに包丁で切り込みを入れ、広げた大葉、②、大葉の順に重ねて挟む。

  4. 4

    ホットサンドメーカーで焦げ目がつくよう焼く。

コツ・ポイント

脂肪分の高いコンビーフが大葉を使うことでさっぱりいただけます。
コンビーフ以外に、ツナ缶でも美味しいです。
紫蘇の実の塩漬けをかけるとプチプチした食感が美味しいです。お試しください。

このレシピの生い立ち

大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)
によって制作されました。
レシピID : 7028326 公開日 : 21/12/03 更新日 : 21/12/03

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