じゃがいものニョッキ
Description
お子様とニョッキこねこね！
楽しくおやこクッキングもできます。
楽しくおやこクッキングもできます。
まつもと薬局★栄養部
材料
（2人分）
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ニョッキの材料
80g
100g
★オリーブオイル
8g
★塩
少々
80g
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ソースの材料
80g
40g
20g
20g
オリーブオイル
小さじ2
●トマトケチャップ
小さじ2
●中濃ソース
大さじ1/2
●塩、こしょう
少々
作り方
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1
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じゃがいもは茹で、マッシュ状に潰します。
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2
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①に★を加えダマにならないようにこねたら棒状に伸ばし1㎝幅にカットして上下を平らに潰します。
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3
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お湯を沸かし②を茹でます。目安はニョッキが浮いてくるまでです。
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4
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熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、☆の具材を炒め●で味を整えます。
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5
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ニョッキを器に入れ、④をかけ出来上がりです。
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コツ・ポイント
②の時ぬるま湯は一度に入れず固さを見ながら調整してください。
最後にパセリのみじん切りをふって彩りにしても良いです。
最後にパセリのみじん切りをふって彩りにしても良いです。
このレシピの生い立ち
十勝の美味しいじゃが芋を使ってニョッキを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まつもと薬局★栄養部
