カルボナーラ風☆アボカドクリームパスタ
Description
これはカルボナーラ？！簡単！おいしい！しかも経済的なお助けメニュー。アボカド苦手な旦那も大絶賛の逸品です。お試しあれ！
ぼんたえ
材料
（2人分）
作り方
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1
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アボカドは半割にして種を取り、スプーンでくりぬいてつぶしておく。ベーコンは１㎝大に、にんにくはみじん切りにしておく。
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2
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パスタをゆでる。濃厚なお味なので太めのパスタをアルデンテにゆであげるのがベスト。
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3
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オリーブオイルをフライパンにしき、にんにくを焦がさないように炒め、香りがたったらベーコンを入れて炒める。
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4
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ベーコンがちぢれてきたら、生クリームとアボカドを入れて焦げないように火加減に注意しながら混ぜ合わせる。
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5
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塩コショウで味を調えてパスタを投入し、いっきにからめてお皿に盛り、ブラックペッパーを振りかけて完成。
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6
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9/6ついに話題入りさせていただきました！作ってくださった皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました☆
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コツ・ポイント
もたつきすぎると感じたら、牛乳を少し入れてのばしてみてください。濃厚なお味なので塩コショウはしっかりめに。最後のブラックペッパーは味を締める重要な役割ですのでたっぷりふりかけてくださいね。
このレシピの生い立ち
友人がイタリアンシェフから直々に伝授されたというレシピを教えてくれました。
めちゃ簡単！一度食べたら忘れられない味に感動ですよー☆
めちゃ簡単！一度食べたら忘れられない味に感動ですよー☆
