牛乳 卵不使用ケーキ
hurrykazu
作り方
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1
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(生地)は材料をタッパーに混ぜて600w3分 切り抜く
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2
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(豆乳クリーム)
豆乳、砂糖周り沸々するくらい温める
沸騰させると湯葉ができるからダメ
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3
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ゼラチンをボールに入れて、温めた豆乳をいれる
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4
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常温で2分程度泡立てる
最初はゆっくりで後から高速泡立て
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5
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冷水➕氷を当ててさらに5分
角が立つ程度まで泡立てる
クリームはシュワシュワっぽい感じ
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6
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間にクリーム、ジャムを挟む
トップに果物クリームを飾る
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7
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残ったのはカップに
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8
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上からメープルシロップをかける
かけた量で甘さ調整
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アレルギー対応 クリスマスにむけ練習
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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