ブロッコリーのおいしい茹で方 蒸す感じ
うちキッチン◎
作り方
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1
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材料
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2
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洗ってから、まず
上の部分をばらす
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3
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芯部分は、厚めに皮を剥く
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4
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バラバラに切る
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5
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鍋に水を2cmほど
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6
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芯の部分と
緑の部分の長い部分
を敷く
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7
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緑の部分を差し込む
なるべく立てて、水に当たらないように
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8
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蓋をして
湯気が出でくるまでまつ
湯気が出てきたら弱火にして
2分
火を止めて1分
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9
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あおーくなりました
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10
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網などに移して、水を捨てる
そのまま冷めるまで置いておいて
出来上がり
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11
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あっちゃんさん
seikoさん
つくれぽ
ありがとーございます！おいしそーですね。
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12
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あっちゃんさん
うまくなってるー
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13
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2024.1追加
マヨネーズもあうけど
ツナマヨももっと合いそう
朝ニュースでやっていたが
ダイエットにもいいらしい
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コツ・ポイント
・水少なめで
・蓋をして蒸すこと
・時間大事！少し堅いくらいで大丈夫です。
茹ですぎると、ぐにゃぐにゃで不味くなります。
・蕾が硬くしまって
芯が太いブロッコリーが美味しいとのこと
・蓋をして蒸すこと
・時間大事！少し堅いくらいで大丈夫です。
茹ですぎると、ぐにゃぐにゃで不味くなります。
・蕾が硬くしまって
芯が太いブロッコリーが美味しいとのこと
このレシピの生い立ち
ニンニク茹でから、進化
うちキッチン◎
