牛乳で茹でる。マカロニグラタン！
Satoruん
作り方
-
-
1
-
材料はこんな感じ！
-
-
-
2
-
僕は鶏肉とエビが入ってるのが好き！
今回は親鶏の硬めのモモです。
-
-
-
3
-
軽く塩胡椒して炒め、ブランデーで香り付けです。
-
-
-
4
-
牛乳を沸騰させてから、にんにくのみじん切りとマカロニを入れて時間通り茹でます。
-
-
-
5
-
マカロニはザルにあげて、お鍋が空いたらバターと粉をよく炒めましょう！
-
-
-
6
-
粉臭さをしっかりとったら茹でた牛乳を加え、ナツメグと塩胡椒でホワイトソースを仕上げましょう！もったり系です。
-
-
-
7
-
-
-
-
8
-
全部をよーく混ぜ合わせたらお皿に盛り
-
-
-
9
-
たっぷりのチーズをふりかけて
-
-
-
10
-
200℃のオーブンで15分でーす！
-
-
-
11
-
ワインにあうわ。
-
コツ・ポイント
ベシャメルはダマにならいようにホイッパを使うとよかとぴあ。
このレシピの生い立ち
もったりとしたクラッシックなマカロニグラタン！
