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なめこ大根おろし蕎麦♪簡単胃弱ダイエット

なめこ大根おろし蕎麦♪簡単胃弱ダイエットの画像

Description

snow012さん、つくれぽありがとう！ツルッとしたのどごし♪お腹に優しく口当たりがよい♪ナイアシン・葉酸を含むなめこ♪

材料 （1人分）

茎なめこ（袋なめこの場合）
１/4パック（1/２袋）
だし汁
400ml
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ２/3
てんさい糖(砂糖)
大さじ1
大根
適量
長ネギ
適量
そば
１人分
七味唐辛子
あれば少々（なくても可）

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    ナメコは石づきを切り落とす。ネギは薄切りにする。

  3. 3

    写真

    大根はおろしを作り、軽く水気を切る

  4. 4

    写真

    だし汁にしょうゆ、みりん、てんさい糖を入れて加熱し、かけ汁を作る

  5. 5

    写真

    ナメコ・ネギを入れて、サツと火を通す

  6. 6

    写真

    蕎麦を袋に書いてある時間通り茹でて

  7. 7

    写真

    蕎麦を冷水にとって、冷まし、洗ってぬめりを取る

  8. 8

    写真

    器を茹で汁で温めて、茹で汁を捨てる。器に蕎麦を入れて、かけ汁をかける。

  9. 9

    写真

    大根おろし、七味唐辛子を好みでかけて、出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

そば
四気五味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：開胃寛腸・下気消積
適応症：食積・下痢・帯下・肥満・消渇
レシピID : 7033064 公開日 : 21/12/07 更新日 : 23/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月2日
初れぽ
写真
お塩と砂糖
なめこ多めで作ってみました。ヘルシーにお腹いっぱいです。美味しかったです。
#ダイエットランチ
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( )
漢方薬のタカキ大林店
なめこ大根おろし蕎麦♪簡単胃弱ダイエット
by 漢方薬のタカキ大林店