きのこのめんつゆ煮
Description
物足りない夕飯のおかずに、ちょい足し用。
おろしポン酢にまぜて、焼き魚と一緒に食べると最高!
おろしポン酢にまぜて、焼き魚と一緒に食べると最高!
材料
(作りやすい分量)
作り方
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1
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お鍋にきのこを入れる。きのこはなんでもOK
舞茸が最高。
我が家は冷凍保存しているので凍っているままお鍋にIN
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2
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めんつゆと、お水をいれる
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3
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中火ぐらいで煮ていく。煮汁が飛べばOK
(なんとなく煮汁が残ってても美味しいのでOK)
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コツ・ポイント
分量は大体で大丈夫。めんつゆがあれば味が決まるので気にしない!
このレシピの生い立ち
セブンのサバおろしポン酢が好きすぎて家でも食べたくなって試作。大根おろし、ポン酢、塩サバと合わせると最高!!もちろんそのままでも!めんつゆならお出汁も、調味料も入ってて楽ちんですねぇ〜。