大根の皮と葉っぱの浅漬け
作り方
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1
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大根の皮を厚めに剥いて千切りに
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2
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葉っぱも微塵切りにする
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3
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軽く塩してしんなりするまで30分ほど置く
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4
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軽く絞って、*を入れて混ぜ、胡麻を振りかけて出来上がり
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コツ・ポイント
塩は少し降ってしんなりしたら水気を切るだけ!
このレシピの生い立ち
大根大好きなので丸ごと全部使いたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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大根の皮を厚めに剥いて千切りに
葉っぱも微塵切りにする
軽く塩してしんなりするまで30分ほど置く
軽く絞って、*を入れて混ぜ、胡麻を振りかけて出来上がり