素材を味わうシンプルプリン

砂糖40ｸﾞﾗﾑをボールに入れる。

たまご2個を入れる。

牛乳250ccをレンジで1分30秒加熱する。

かくはんしながら暖めた牛乳を泡立たないように静かに入れる。

1度裏ごしをする。

耐熱性の容器に入れて、アルミホイルでふたをして、蒸し器で10分加熱する。圧力鍋の場合は3分。

フルーツソース、メイプルシロップ、黒蜜などをかけても美味しいのですが、まずはシンプルな素材の味を楽しんでください。