天然酵母ヘルシー焼きドーナツ★低カロリー
Description
ダイエット焼きドーナツ★砂糖不使用でバナナの糖度だけのヘルシードーナツにトッピングで甘さをプラスして♡ぜひお試し下さい★
えみとここ
材料
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バナナ
50g〜55g
大さじ1杯(BPなら3gで代用！)
少量
少量
オレンジキュラソー(ラム酒を使うことも)
少量(休前日は多めに入れたりしてます)
レモン汁(冬は柚子のしぼり汁を使うことも)
少量
バニラオイル(バニラエッセンスでも)
少量
作り方
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1
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バナナ2本は皮をむきつぶします(ポリ袋が楽)
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2
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オーブン180℃に余熱し、その間に①にレモン汁・バニラオイル・オレンジキュラソーを加えます。(風味付けなので省いてOK)
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3
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米粉と天然酵母(ベーキングパウダー代用OK)を加え軽く混ぜて型に入れます(バナナの酸化前に手早くお願いします♡)
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4
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焼けました♡粉砂糖と無糖ココアをかけて完成★夜食用なので控えめトッピング★★試験前はココア倍量で★★
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5
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こちらは粉砂糖たっぷりとスプリンクルをかけて甘々に♡チョコレートソースもプラス★練乳やアーモンドプードル・ナッツも美味♡
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6
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米粉やイーストの分量はやバナナの大きさや熟れ方によっても変わりますので適宜増減くださいませ。
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コツ・ポイント
バナナ酸化防止のため手早く潰して粉は軽ーく混ぜるのがコツです。オーブンの焼き時間が足らなければ数分追加で焼いてくださいね★
このレシピの生い立ち
ダイエット用私の定番おやつ♡罪悪感を打ち消すべく砂糖油不使用で小腹を満たしバナナの食物繊維で満腹感★米粉でグルテンフリー！ドーナツ型で焼きましたが⑤のドーナツ底に写るマドレーヌ型で焼くことも。米粉量を最小限にヘルシーを追求しました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えみとここ
