ニラ玉とろみスープ
作り方
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1
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鍋に水、鶏がらスープの素、しょうゆを入れて沸騰させ、●を加えてとろみをつける。
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2
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再度沸騰したら、溶き卵とニラ(3cm幅)を入れる。
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3
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ニラに火が通れば完成。
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4
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お好みでラー油、白ごま、小葱をトッピングしても美味しいです。
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コツ・ポイント
溶き卵は細くゆっくり入れると仕上がりが羽衣のようになり美しいですよ。
このレシピの生い立ち
生理前の方には特におすすめです。