鮭の粒マスタード焼き
ぴぃ〜ちゃん
作り方
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1
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アルミホイルの上に鮭をのせます。私は穴があいたらイヤなので底になる部分は2枚重なるように使います。
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2
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1の鮭の上に酒をふり、軽く塩こしょうをします。
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3
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アルミホイルで包み(ふたになる部分を被せて閉じます)、予熱したグリルで7～8分焼きます。
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4
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いったんグリルから出して☆の調味料を混ぜたものを鮭の上に塗ります。
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5
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ホイルのふたになる部分は中に折り込むか外して下さい。
焼き色がつくまで2～3分焼きます。
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コツ・ポイント
グリルではなくトースターでもできます。機種によって焼き加減は違うと思うので、お使いの取説にて時間調節してみて下さい。
このレシピの生い立ち
子供の学校給食でマスタード焼きというのがあったのでレパートリーを増やしたくて作ってみました。
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ぴぃ〜ちゃん
