牛ステーキ　わさび醤油ソース

牛ステーキ肉は室温に戻し、塩コショウをする。

フライパンを熱して油を入れ、牛ステーキ肉を好みの焼き加減に焼いて、さらに取り出す。

弱火にし、肉を焼いたフライパンに醤油、みりん、酒を加え、サッと煮立て、火を止めてからわさびを加えて混ぜ合わせる。