明太しらすの玉子焼きホットサンド
Aranjuez5
作り方
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1
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食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。
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2
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卵液に粗挽き唐辛子と昆布つゆを加え、良くかき混ぜておく。
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3
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玉子焼き器を熱し、卵液を流し入れ、しばらくして辛子明太子としらす干しを全面に加える。
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4
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卵がそこそこ固まってくれば、半分に折りたたむ（これがぼくの食パンサイズ）。
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5
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火から下ろし、しばらく置いておく。
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6
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1枚目の食パンに玉子焼きを載せる。
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7
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温めておいたホットサンド･メーカーに1枚目をセット。続いて2枚目もセット。
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8
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ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。
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コツ・ポイント
玉子焼きは予熱で固まるので、少し早い目に火から下ろしておく。
このレシピの生い立ち
辛子明太子としらす干しの使い切りメニュー。これをたっぷりと入れた玉子焼きを使って、ホットサンドを。いつものとろけるスライスチーズを使うともっと美味しくなるんだけど、今ストック切れなので。自転車の修理が出来れば、買い出しに出かけられるんだけど
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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