手が汚れない、袋も使わないハンバーグ

材料を全てテフロンのフライパンに入れる。
今回は豆腐1丁、ひき肉150〜200、ひじき、切干大根微塵切り、パン粉。

調味料も入れて、フライパンの中で、よく混ぜる。シリコンスプーンがおすすめ。

スプーンの背で、平べったく伸ばす。

皿に滑らせ出し、ひっくり返してフライパンに戻しましたが、そのままソースなど入れて煮込みハンバーグにするのがおすすめです。

頑張ってひっくり返した場合は裏面にも焼き色をつけて、出来上がり。