簡単！海鮮カレークリームコロッケ♪
なおあき1981
作り方
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1
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しめじをみじん切り、
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2
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オリーブオイルを熱したフライパンで冷凍シーフードミックスを炒め、しめじを合わせ炒める
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3
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バター
白ワインとカレー粉を加える。
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4
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小麦粉を加え粉気がなくなるまで炒め、
牛乳を少しずつ混ぜながら加える。
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5
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混ぜながら全体がどろっと
してから火を止める。耐熱のボウルに入れる。
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6
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卵、小麦粉、水でバッター液を作る。
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7
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作ったカレーホワイトソースを手に取り
バッター液、パン粉と塗し。並べる。
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8
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170℃〜180℃まで熱した油で揚げる。
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9
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こんがりと揚がったら、油を切り盛り付け、完成！
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コツ・ポイント
耐熱のボウルにソースを入れてすぐ手で丸めようとすると、熱いので、少し時間を置いてください。
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なおあき1981
