さつま芋、里芋煮
クックsuger
作り方
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1
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さつま芋一口サイズに切って水に浸す(里芋を切っている間)
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2
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里芋皮むいて切る。こんにゃくは、手でちぎる
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3
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鍋に1.2と水100cc入れ火にかける。沸騰したら弱火にする(５分)
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4
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砂糖、酒、みりん入れ混ぜる(10分煮る)
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5
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ほぼ柔らかくなったら、しょうゆ入れまぜ柔らかくなるまで煮る(５分)
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コツ・ポイント
さつま芋と里芋と一緒に煮ると吹きこぼれない！！
このレシピの生い立ち
里芋は、油断すると吹きこぼれてしまいますが、さつま芋と一緒に煮ると、あら不思議、吹きこぼれないのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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