ニラもやし♪簡単お腹の冷え胃弱にお勧め
Description
ビタミンK・レチノール・葉酸を含むニラ♪節約料理♪ニラの大量消費♪＋コチュジャンがアクセントで食べやすい♪
漢方薬のタカキ大林店
材料
３袋
１袋
200g
生姜(みじん切り)
１かけ分
適量
コチュジャン
大さじ２
てんさい糖(砂糖)
大さじ２
酢
大さじ１
しょうゆ
大さじ２
大さじ２
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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ニラは根元を1cm幅に切る
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3
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長ネギは縦1/4に切り、1cm幅に切る
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4
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コチュジャン・てんさい糖・酢・しょうゆ・白ごまを混ぜてタレをつくる
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5
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フライパンにごま油を入れて熱して、ねぎ・生姜みじん切りを炒める
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6
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軽く塩こしょうしたひき肉を炒める
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7
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洗って、水気を切ったもやしを入れて
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8
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４のタレを入れて炒める
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9
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ニラを入れたらサッと炒めて
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10
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出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
にら
性味：辛・温
帰経：肝・胃・腎
効能：温陽解毒・下気散血・食欲増進
適応症：胸痹・脘腹冷痛・出血・食欲不振
性味：辛・温
帰経：肝・胃・腎
効能：温陽解毒・下気散血・食欲増進
適応症：胸痹・脘腹冷痛・出血・食欲不振
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