チーズケーキ

クリームチーズとバターをレンジで温めて柔らかくする(1分くらい)。やわらかくなったら、生クリームを加えヘラで混ぜる。

1にホットケーキミックス、卵黄を加え滑らかになるまで混ぜる。

ハンドミキサーで卵白を泡立て、砂糖を3回くらいに分けて加えメレンゲにする。

炊飯器に入れて空気を軽く抜き、炊飯する。