吉本社食で売切れ!豚バラ大根ステーキ♡

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Description

「おうち居酒屋」
キャー❣やりました♬
【豚バラ大根ステーキ♡】が吉本社食12月のメニューに決定♬
大好評で毎日完売!

材料 (2人分)

大根輪切り(2~3cm)
8個
 
ブラックペッパー
少々
少々
 
焼肉のタレ
大さじ3杯
砂糖
少々
 
オリーブ油(サラダ油)
大さじ1杯
 
野菜
かぼちゃスライス
4枚
1/2個

作り方

  1. 1

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    元祖はこちらから➡https://cookpad.com/recipe/6130959

  2. 2

  3. 3

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    大根は皮をむき2~3cmの輪切りにする。

  4. 4

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    豚バラ肉は酒・ブラックペッパーをふっておく。

  5. 5

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    大根は2回に分けてラップし電子レンジ600w3分半~4分加熱。

  6. 6

    インゲン、かぼちゃなど野菜は、ラップしレンジでそれぞれ1分半~2分加熱しておく。

  7. 7

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    加熱した大根にブラバラ肉を巻きつける。◆きつく巻く。

  8. 8

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    豚バラ肉が外れないよう楊枝またはタコ糸で止めておく。

  9. 9

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    【コールドクック】フライパンにオリーブ油を入れ6の豚バラ肉を巻いた大根を入れてから【中火】にする。

  10. 10

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    豚肉に火が通るまでまんべんなく焼く。

  11. 11

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    焼肉のタレ、砂糖(お好み)で入れて味をなじませて火を止める。

  12. 12

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    お皿に盛り付けて完成です。

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    2021/12/17

コツ・ポイント

◆電子レンジ加熱で時短です!

◆12月の吉本東京本社の社食メニューに採用されました。
以前UPしたものにお野菜やゆで卵を加え、これ1つでOkなお料理に仕上げました!!!

このレシピの生い立ち

いつも有難う!
豚バラ大根ステーキは2020年11月にUP後も大人気。https://cookpad.com/recipe/6130959
吉本本社の社食12月のメニューに選ばれ㊗お洒落な盛り付けにしました。
いつ食べても、やはり美味しい
レシピID : 7041782 公開日 : 21/12/13 更新日 : 24/01/22

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