「減らソルト」アヒージョ風グリーンサラダ

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Description

減らソルトレシピコンテスト入賞作品です。
「志木市食生活改善推進員協議会賞」を受賞しました。

材料 (2人分)

40g(さやつきは80g)
さばのオイル缶
75g(オイル込み・缶詰1/2缶)
にんにく
5g(1/2かけ)
しょうが
5g(1/2かけ)
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    冷凍ブロッコリーと枝豆を電子レンジで温める。

  2. 2

    フライパンか小鍋に、さばのオイル缶の油と、粗みじん切りしたにんにくとしょうがを入れ、香りが出るまで弱火で加熱する。

  3. 3

    香りが出たら、さばのオイル缶の身を入れ温める。

  4. 4

    電子レンジで温めたブロッコリーと枝豆(さやから取り出す)を2に加えて和える

  5. 5

    和え終えたらこしょうを加え、盛り付けて完成。

コツ・ポイント

食塩相当量1人分0.3gの減塩レシピです。
にんにくやしょうがは、チューブを使っても◎

このレシピの生い立ち

働き盛りの方にも手軽に作ってもらえるように、冷凍野菜を使って時短で仕上がるように考えられたレシピです。
にんにくとしょうがが味のアクセントになり、減塩でもおいしく食べられます。
レシピID : 7042329 公開日 : 22/01/13 更新日 : 22/01/13

このレシピの作者

志木市(埼玉県)
カッパにまつわる伝説が伝えられている川の街「志木市」です。志木市では、国や県に比べて血圧の基準値を上回る人の割合が多いことが分かっており、平成29年度から減塩をキーワードに、おいしく減塩!「減らソルト」プロジェクトを進めています。志木市栄養士連絡会おすすめレシピをぜひ、お試しください。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックEW4ZVE☆
サバオイル缶のパスタ以外の食べ方を探していました。簡単でほっくり美味しくできました☺️有難うございます😉